Gula ditemukan hampir dalam semua bahan makanan, dalam sup kaleng, jajanan, bahkan bumbu masakan. Dalam buku “Petunjuk Diet dan Makanan Anda” Ellen. G. White mengatakan, gula tidak baik bagi perut, karena menyebabkan fermentasi. Fermentasi dalam perut mengganggu otak, dan juga mengganggu perangai. Gula merusak tubuh. Gula itu memperlambat putaran mesin tubuh. Janganlah kita gegabah memasukkan apa saja ke dalam mulut, yaitu yang membuat tubuh tidak sehat, sekalipun kita suka bahan makanan itu. Makanan bergula olahan seperti berbagai macam kue, gula-gula, dan es krim menimbulkan masalah karena menyebabkan kegemukan dan menciptakan ”peningkatan aktivitas insulin dengan tiba-tiba.” Banyak di antara kita yang tidak sadar akan jumlah gula yang kita makan karena sebagian besar tersembunyi dalam:
1. Minuman ringan dan minuman rasa buah-buahan adalah yang terbanyak terselubung. Sekarang orang-orang lebih banyak minum soda daripada air putih, hampir 50 galon setiap orang di Amerika Serikat dalam satu tahun.
2. Kue dan hasil susu menyembunyikan kandungan gulanya. Sepotong kue coklat berisi 15 sendok teh gula; semangkuk yoghurt dingin berisi 12 sendok teh gula; semangkuk puding coklat atau es krim mengandung 6 samapi 8 sendok teh gula.
3. Gula-gula, seperti permen, sirop, jeli, selai, dan gelatin merupakan sumber gula terbesar yang dikonsumsi.
4. Serealia yang siap dimakan seringkali dipenuhi dengan gula sehingga tidak menghasilkan nutrisi yang baik bagi tubuh. Gula terselubung di dalam rata-rata kotak serealia yang diberi pemanis, yang disembunyikan dengan cara sangat pandai dengan kotak dan tawaran khusus. Sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi serealia dari bii-bijian utuh, dimasak mengandung banyak serat-serat yang akan berkembang dalam perut sehingga menimbulkan rasa kenyang, dan juga menghemat uang.
Singkirkanlah lemak, mentega, minyak dan makanan yang dimurnikan dan diolah dari diet. Sebagai gantinya, tukarlah lemak, minyak dan gula dengan makanan asli yang secara alami kaya akan serat.
Komentar
Posting Komentar