Langsung ke konten utama

Manfaat lemak


     Funsi umum dari lemak adalah sumber energi pada tubuh manusia, lemak menyimpan tenaga dalambeberapa bagian tubuh untuk digunakan dalam jangka waktu yang lama, dan berfungsi juga sebagai pelindung tubuh dari dingin dan cidera. Fungsi lemak yang lebih penting adalah sebagai bahan pembentuk jaringan dan senyawa lain dalam proses metabolisme tubuh. Selain berperan sebagai pelindung organ penting seperti jantung, hati dan ginjal dari goncangan, benturan, dan bahaya dari yang lainnya juga memelihara suhu tubuh dengan menjaga kehilangan panas tubuh. Lemak juga sebagai alat pengangkut nutrisi yang larut dalam lemak yaitu vitamin A,D,E,K, dan berfungsi sebagai pelumas untuk membantu mengeluarkan sisa makanan dari hasil pencernaan.

     Lemak juga berfungsi penting untuk membentuk sel-sel dalam tubuh sehingga tubuh mampu mengatur ke luar masuknya zat gizi, hormon, dan zat-zat lainnya. Di dalam makanan, lemak memberi rasa kenyang lebih lama, rasa lezat, dan bentuk makanan yang baik. Diketahui lemak hewani semua mempunyai kadar kejenuhan yang tinggi, sedangkan pada lemak nabati relatif rendah, kecuali minyak kelapa. Proses penyerapan lemak lebih lambat dibandingkan unsur-unsur lainnya. Lemak sangat berpotensi untuk menggemukkan badan dibandingkan karbohidrat karena lemak dapat menghasilkan energi hingga dua kali lipat. Lemak terdapat dalam daging, susu, margarin, mentega, dan minyak masak. Lemak dapat menjadi bencana bagi tubuh manusia karena kualitas dan kuantitasnya tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh. Tidak dianjurkan menggunakan banyak minyak pada makanan karena dapat merusak rasa asli makanan tersebut, demikian juga dengan minyak bekas (jelantah) secara berulang karena dapat meracuni tubuh. Kekurangan lemak dapat menyebabkan kulit kering dan bersisik. Mengkonsumsi lemak sebanyak 15-30 persen dari kebutuhan energi total dianggap baik untuk kesehatan.

ラベル:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Arang Aktif Si Penyerap Racun

Sering kali kita tidak memperhatikan apakah makanan yang kita konsumsi setiap hari sudah cukup aman dari kuman dan jamur sehingga gejala keracunan seperti pusing, mual, diare, dan kram perut tidak dapat dihindari. Ada beberapa obat yang dapat digunakan untuk mengatasi dan mengurangi keluhan yang diderita akibat keracunan, salah satunya adalah arang aktif atau norit. Norit  terbuat dari arang yang telah diaktifkan, tetapi bukan arang yang biasa digunakan untuk membakar sate. Pembuatan norit melalui suatu proses dengan bahan baku berupa kayu, batu bara, kulit kacang, atau serbuk gergaji yang diolah dengan cara kimia, yaitu dengan mencampurnya dengan asam, atau dengan cara mengukusnya menggunakan uap atau gas pada temperatur tinggi. Jika arang aktif diperiksa dibawah  Scanning Electron Microscopy , akan terlihat pori-pori dalam jumlah yang sangat besar. Dengan gaya Van der Walls yang dimilikinya, pori-pori tersebut mampu menangkap berbagai macam bahan, termasuk bahan beracun. Ole...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Bila Keracunan

Misalnya ada anak kecil yang menelan sesuatu yang beracun, seringkali kita akan menggunakan sirup ipecac atau berusaha membuat anak tersebut memuntahkan apapun yang dia telan terakhir. Hal ini ternyata tidak selalu berhasil, karena tidak selalu semua racun yang ada dapat dibuang dari tubuh. bahkan 40-50% racun yang tertelan masih terserap tubuh. Cara memuntahkan ini juga ternyata hanya menyebabkan dehidrasi, sehingga dokter susah untuk memberikan pertolongan selanjutnya. Apalagi, jika racun yang tertelan sifatnya kaustik, misalnya: soda api, malah akan membakar kerongkongan dua kali, ketika tertelan dan memuntahkan Lalu Bagaimana? Cara yang terbaik adalah menggunakan arang aktif. Ketika ditelan, obat ini akan membantu menyerap bahan yang tertelan tadi dan akan membantu segera mengeluarkan dari tubuh. Pertolongan ini harus dilakukan secepatnya. coba cari dan gunakan Arang Aktif dalam bentuk bubuk, dan bukan dalam kapsul. Karena dalam bentuk kapsul diperlukan sekitar 50 butir untuk menda...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Apakah Meminum Arang Aktif Mempengaruhi Nilai Gizi Makanan Kita?

      Secara kategoris kita tidak bisa mengatakan bahwa arang aktif tidak mengurangi kada r penyerapan gizi. Tetapi, baik observasi pasien di rumah sakit - rumah sakit maupun berbagai studi pada hewan menunjukkan bahwa arang aktif tidak menunjukkan ancaman pada asupan gizi. Sementara ilmu pengetahuan masih harus membuktikan ini secara konklusif atau meyakinkan, kelihatannya adalah lebih bijaksana mengatakan bahwa jika pun ada pengikatan zat-zat gizi, adalah kurang berarti dibandingkan dengan kesehatan seseorang yang harus dipulihkan. Sebagai contoh, arang aktif telah digunakan selama bertahun-tahun sebagai penghilang bau (deodorant) pada pasien yang menjalani pembedahan ileostomies dan colostomies. Kenyataan bahwa mereka meminum arang aktif secara rutin tiga kali sehari selama bertahun- tahun, tetapi tidak menunjukkan adanya pengaruh pada gizi individu-individu itu yang seharusnya berisiko kekurangan gizi. ( Patient Care , hlm. 152, 30 Oktober 1977). Pada salah satu penel...
Posting Komentar
Baca selengkapnya